Elintarviketeollisuus elää ja hengittää puhtaista prosesseista, jotka varmistavat lopputuotteiden korkean laadun ja turvallisuuden. Paineilma on tärkeimpiä käyttöhyödykkeitä elintarviketeollisuudessa, niin koneiden voimanlähteenä, tuotteiden pakkaamisessa sekä tuotantolaitteiden puhdistamisessa.
Paineilmaa saa tavallaan kuin sähköä töpselistä, minkä vuoksi sen saatavuuteen on helppo tottua.
Paineilma vaatii kuitenkin erityistä huomiota puhtautta ja hygieniaa vaativissa tiloissa. Kärjistäen: Koska et käyttäisi myöskään likaista tiskivettä elintarviketuotannossa, et myöskään halua operoida epäpuhtaalla paineilmalla.
Kokosimme tähän artikkeliin riskejä ja ratkaisuja, joita elintarvikelaatuisen paineilman tuotannossa kannattaa tietää.
Elintarvikkeiden koko tuotantoketjussa mikrobiologiset vaatimukset ovat tarkkoja, sillä pienetkin epäpuhtaudet voivat vesittää tuotantoketjun seuraavat vaiheet ja päätyä lopputuotteisiin. Jos paineilmajärjestelmän jättää valvomatta, riskejä ovat esimerkiksi tuotannon keskeytys tai tuotteiden takaisinvedot.
Raja-arvot ylittävä kosteus voi aiheuttaa paineilmajärjestelmässä ongelmia, kuten bakteeri- ja mikrobikasvustoja sekä putkien ruostumista. Kosteus voi levitä laitteiden välillä verkostosta eteenpäin, joten paineilman kosteuden hallinta järjestelmätasolla on ensiarvoisen tärkeää.
Mikrobikasvustoja voi syntyä kosteaan ja huonosti puhdistettuun paineilmajärjestelmään.
Ratkaisuna on huomioida paineilman oikea kastepiste ja valvoa sen tasoa - huomioiden samalla koko järjestelmän osat ja tuotannon mikrobiologiset vaatimukset. Lisäksi on tärkeää huomata, että kastepisteen tulee pysyä tasaisena kulutusvaihteluista huolimatta.
Kuinka kastepistettä voi sitten hallita?
Sarlin Balance on paineilman hallintajärjestelmä, joka ylläpitää tasaista painetta, ohjaa kompressoreita ja tarjoaa tarkkoja mittauksia paineilmajärjestelmän toiminnasta. Se myös seuraa kastepistettä ja varoittaa, kun ongelmaraja lähestyy. Sarlin Balance auttaa säästämään kustannuksia, parantaa paineilmajärjestelmän luotettavuutta ja helpottaa kunnossapitohenkilökunnan työtä. Balancen ohella tarjoamme valvontaratkaisuja myös pienempiin paineilmajärjestelmiin.
Lue lisää, kuinka kastepistettä voi hallita ja ota yhteyttä, jos tarvitset asiantuntijan apua kastepisteen hallinnassa.
Jos paineilman puhtaus on kriittisen tärkeää, on syytä kiinnittää huomiota öljyn käyttöön ja jälkikäsittelyyn. Paineilmasta saadaan käytännössä öljytöntä jälkikäsittelyllä, mikä minimoi riskiä siitä, että öljyä päätyisi paineilmaverkkoon.
Vastoin yleistä luuloa, öljyvoideltuja kompressoreja voi kuitenkin käyttää elintarviketuotannossa, kunhan huolehtii tarkasta laadunvalvonnasta ja huoltotoimenpiteistä. Esimerkiksi öljyn tulee olla elintarvikekelpoista, ja suodattimet tulee valita tarkoin. Käytännössä moni kuitenkin valitsee öljyttömän kompressorin laadunvalvonnan helpottumisen vuoksi.
Öljyvoideltu vai öljytön kompressori?
Pohditko oikeaa kompressorivalintaa? Asiantuntijamme auttavat valitsemaan laitteiston, joka keskustelee koko paineilmajärjestelmäsi kanssa. Emme ole sidottuja tiettyihin laitetoimittajiin, jolloin voimme valita tarpeisiisi parhaiten sopivat ratkaisut.
Öljyn ja kosteuden poiston ohella on tärkeää tunnistaa paineilman epäpuhtausriskit, joita esiintyy kaikissa järjestelmissä.
Paineilman tuotanto ei itsessään ole “likaista”, mutta paineilman puhtautta tulee vaalia kuten vesiputkien vettäkin puhdistetaan. Epäpuhtaudet voivat olla peräisin ilmasta, kompressorista, paineilmasäiliöitä ja jakeluputkista.
Paineilman puhtauden varmistaminen on monen osan summa, jossa tulee huomioida muun muassa seuraavat asiat:
Paineilman tuotanto on suurimpia energiankuluttajia teollisuudessa, ja sitä kautta myös kalleimpia. Kun tavoitteena on tuottaa erityisen puhdasta paineilmaa, energiatehokkuus korostuu jälkikäsittelyssä esimerkiksi kuivaimien käytössä.
On tärkeää huomata, että paineilman energiatehokkuuden parantaminen ei ole vain yhden osa-alueen säätämistä, vaan koko järjestelmän optimointia ja valvontaa.
Kuinka välttää paineilman energiahukkaa?
Lue myös: Energiansäästöä teollisuuteen paineilman ohjauksella ja optimoinnilla
Vaikka paineilmaa tulisi kuin sähköä seinästä, se ei takaa jatkuvaa toimintavarmuutta, ellei järjestelmän konepeltien alle katso säännöllisesti.
Toimiva huolto tarkoittaa ennen kaikkea ennaltaehkäisyä ja toimintavarmuuden ylläpitoa. Huollolla voidaan myös parantaa paineilman laatua, joka on erityisen tärkeää elintarviketiloissa.
Ennakoivan huollon edut:
Mietityttääkö paineilmajärjestelmän toiminta, huolto tai laitevalinnat? Voit olla meihin yhteydessä kaikissa teolliseen paineilmaan liittyvissä asioissa.
Tarjoamme Suomen laajimman teollisen paineilman palveluvalikoiman ja kokeneet asiantuntijapalvelut tarpeisiisi räätälöitynä. Olemme laiteriippumaton toimija, minkä ansiosta saat tarpeisiisi parhaat ratkaisut laajasta valikoimasta.
Tutustu palveluihimme:
Ota yhteyttä ja kysy lisää paineilmapalvelusta!
Lue referenssi: Jalofoodsilla Tofun valmistukseen puhdasta paineilmaa kuukausimaksulla
Ota yhteyttä alla olevalla lomakkeella tai suoraan sinun alueesi asiantuntijaan.
Saat kopion lähettämästäsi viestistä sähköpostiisi.